Da questo mese sugli scaffali della bottega potete trovare i nostri nuovi biscotti artigianali. Prodotti completamente a mano, con ingredienti semplici e di prima qualità, sapranno stuzzicare il vostro palato! Sfornati ogni settimana in diverse varietà, sono ideali per una colazione o una merenda, per accompagnare il caffè o il gelato, o per un dolce pensiero da regalare! Non possono mancare nella vostra dispensa i nostri frollini candiesi, semplici e genuini, perfetti per ogni occasione!Provate i cookies alle mandorle e limone, alla farina di farro con noci e uvetta, al cocco oppure i golosi “maldon e cicolat”, al sale maldon e cioccolato fondente. Per occasioni speciali trovate inoltre i nostri…

Informiamo tutti i nostri clienti che la Bottega ha riaperto il 23 agosto. Se avete già nostalgia delle vacanze, non disperate…Al Girasole potrete godervi ancora un po’ d’estate con i prodotti freschi della nostra bottega e del nostro forno. A colazione, a merenda o per l’aperitivo, concedetevi ancora un po’ di relax ai nostri tavoli!Noi vi aspettiamo! I NOSTRI ORARIDal lunedì al venerdì: dalle 7 alle 13 e dalle 16 alle 20Sabato: orario continuato dalle 7 alle 20Domenica: dalle 7 alle 15

Con settembre riparte l’attività culturale del Girasole! 28/9 – BICICLETTE PARTIGIANE A fine mese si terrà in bottega la presentazione del libro “Biciclette Partigiane”, venti storie di ciclismo e resistenza scritte da Sergio Giuntini.  “Alla fine vince sempre chi ne ha di più. Dopo 250-300 km di corsa, come nelle grandi classiche. O dopo tre settimane, qualche migliaio di km nelle gambe, sole, pioggia e vento sulla pelle, salite e discese, volate e cadute, come alla fine di un Giro o di un Tour. E’ una questione di resistenza. […] Oppure, alla fine vince chi, più degli altri, ha voglia di libertà e non può fare a meno di fuggire.…

Su Rai3, dalla musica al pane Domenica 24 luglio è andata in onda su Rai3 la puntata della trasmissione “Il posto giusto” in cui il nostro Jacopo è stato protagonista di un’intervista sul suo cambio di vita e sulla sua nuova avventura professionale al Girasole di Travacò. Da direttore di produzione del Centro di Musica Antica del Collegio Ghislieri a panettiere: una scelta  maturata in tempi di pandemia insieme a Simone – anche lui protagonista di un cambio di  vita importante dopo quindici anni di impegno in ANFFAS – accolta da Serena, per dare vita a Forno & Fornelli. Una bella testimonianza di come esperienze e competenze diverse possono reinventarsi…

In esclusiva al Girasole, le proposte di lettura della Nuova Libreria il Delfino I consigli della migliore libreria d’Italia arrivano direttamente nella nostra bottega! Venite a scoprire il nostro nuovo corner con i libri più interessanti dell’estate – anche per ragazzi – selezionati in esclusiva da Andrea Grisi e Guido Affini della Nuova Libreria Il Delfino di Pavia. Mercoledì 6 luglio dalle ore 18.30 saranno presenti Andrea e Guido in persona per offrire qualche suggerimento di lettura. I libri possono essere acquistati direttamente o regalati. Tra le pagine di un buon libro, portateci con voi, al mare o in montagna o dovunque voi siate. Un buon libro è sempre un…

Tutto il gusto dell’estate! Per uno spuntino in ufficio aspettando le vacanze, per un pranzo leggero a bordo piscina, per un pic nic in collina o sul fiume, chiedete in Bottega la nostra Pavia Summer Bag! Componibile come più vi piace, con focaccia o pizza a lunga lievitazione, panini imbottiti a scelta o un’insalata di riso, frutta fresca, acqua in lattina o bibite e perché no, un buon biscotto artigianale! Un modo pratico e veloce – ma anche salutare! – per rendere ogni pausa un piacere da gustare, con i nostri migliori prodotti.

Con l’arrivo della stagione estiva la nostra cucina si anima di nuovi profumi, colori e sapori! Grazie al nuovo micro-orto di piantine aromatiche del Girasole, impreziosiamo ogni giorno le nostre frittate, le torte salate e le nostre focacce che è possibile acquistare al banco gastronomia o gustare in aperitivo, accompagnate da un buon bianco d’Oltrepò. Provate le nostre focacce veraci con patate e rosmarino, con pomodori ciliegini e basilico fresco o le frittate con erba di San Pietro e zucchine. Per tutto il mese di luglio nel weekend disponibile anche la focaccia con cipolla rossa di Breme, presidio Slow Food (acquistabile sfusa anche in bottega) e il pane di farina…

Un luogo, 10 anni, 10 impegni, tante persone Dopo dieci anni di attività abbiamo voluto voltarci un momento per guardare quanta strada abbiamo percorso fino ad oggi. Lo abbiamo fatto con un piccolo, ma prezioso bilancio sociale, con cui desideriamo ringraziare tutti coloro che in questi anni ci hanno conosciuto e apprezzato, stimolato e consigliato e che hanno contribuito a rendere il Girasole un luogo un po’ speciale, dove condividere, oltre al buon cibo, anche tempo e valori, amicizie e idee sempre nuove. Abbiamo percorso insieme una strada davvero bella, talvolta faticosa, ma sempre entusiasmante, fatta di tanti impegni, che si raccontano anche attraverso numeri importanti e forse inaspettati. Ci…

VI ASPETTIAMO A PAVIA PER LA X EDIZIONE DELLA FESTA DEL LAVORO Informiamo i nostri clienti che sabato 30 aprile la nostra Bottega osserverà una giornata di chiusura straordinaria. Tutto il nostro staff sarà infatti impegnato a Pavia per la X edizione della Festa del Lavoro. Si tratta di un importante appuntamento dedicato ai temi del lavoro e dell’impresa femminile, a cui parteciperemo per raccontare l’esperienza dei primi dieci anni del Girasole di Travacò, il suo modello di sviluppo territoriale e le nostre nuove sfide, tra cui il Progetto 20-30. L’incontro si terrà dalle 9 alle 13 presso la sede CISL Pavia-Lodi, in via Rolla 3 a Pavia. SCARICA LA…

Prendiamo le misure per costruire un futuro di pace Aperitivo di crowdfunding inaugurale, domenica 10 aprile ore 11.00 (solo su prenotazione: 0382 188440) Si può costruire e insegnare la pace partendo da una maglietta?Se è il simbolo di un progetto strutturato sì. Ispirato dalle Nazioni Unite che si sono date degli obiettivi ben precisi e un’Agenda da realizzare entro il 2030, Il Girasole e I Viaggi di TELS danno vita a Progetto 20-30, il cui obiettivo è quello di creare una vera rete di pace, partendo dalle realtà che l’hanno sognato in prima istanza, fino ad estendersi a scuole, famiglie, comunità intere.  Il Progetto è un piano in due passi:…