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…tra addobbi, luci, scatole e pacchetti fervono i preparativi per l’arrivo del Natale, e anche quest’anno siamo pronti per offrirvi il meglio dei prodotti della nostra Bottega! Nel segno della tradizione, non possono naturalmente mancare i pandori e i panettoni del Girasole, classici o arricchiti in golose e raffinate varianti, sia in formato da 750 g. che da 1 kg.Inoltre per un dolce pensiero da regalare o gustare insieme durante le feste vi proponiamo i biscotti prodotti dal nostro forno: al cioccolato e sale maldon, al burro e vaniglia e i tradizionali alberelli di natale alle spezie decorati in glassa. Molte sono le eccellenze gastronomiche italiane, in particolare del territorio…

dal 13 al 16 ottobre 2023 Nel cuore del Siccomario si apre la seconda edizione della Festa del Pane in collaborazione con IT.A.CÀ. Dal 13 al 16 ottobre il pane a centro tavola come succede da millenni e a contorno quattro giornate da condividere dedicate a questo prodotto e al suo significato dal punto di vista culturale, salutare e territoriale. Al centro della festa un’occasione speciale. Verrà presentata un’iniziativa editoriale digitale del Girasole di Travacò: un podcast dedicato a questo grande protagonista della vita di noi tutti che sarà lanciato durante la Festa. IL PROGRAMMA: venerdì 13 ottobre 17.30 – Il Girasole di Travacò ANTROPOLOGIA DEL PANEDialogo tra l’autrice Lucia…

Il forno sul cortile è il titolo del nuovo podcast del Girasole inaugurato in occasione della seconda edizione della Festa del Pane per raccontare tutto ciò che ruota intorno al pane! Ogni settimana, attraverso le voci dei nostri fornai Jacopo e Simone e di tanti altri ospiti, vi raccontiamo l’affascinante mondo delle farine, del lievito madre e degli impasti, con storie e curiosità per parlare anche di altro: cultura, territorio, salute e futuro! Ascolta l’ultima puntata! Il podcast è disponibile su spotify, spreaker, amazon, google e apple podcast!

Le feste natalizie si avvicinano e noi siamo pronti più che mai per offrirvi il meglio dei prodotti della nostra Bottega!Quest’anno potrete imbandire le vostre tavole con prodotti davvero speciali, non solo buoni per il palato, ma anche per le storie che raccontano, per la cura, la maestria e la passione con cui sono fatti. Accanto ai panettoni del Girasole, tante sono le prelibatezze che come sempre arrivano dal nostro territorio, dal vino ai formaggi, dalla birra ai salumi, a cui si aggiungono per la prima volta i biscotti del nostro forno. Ma altrettante sono le specialità che arrivano dal meglio della produzione artigianale italiana, con alcune imperdibili esclusive. Non…

Vi raccontiamo com’è andata – Un resoconto di Donatella Mele Niente male come prima volta, e prova generale per gli anni futuri, la Festa del Pane organizzata da Il Girasole a Travacò Siccomario il 14-15-16 ottobre scorso, in concomitanza con la Giornata Mondiale del Pane.Un bel modo di festeggiare il compleanno dell’impresa pavese, ideata e guidata da Serena Ragni, che ha compiuto dieci anni. Come sempre e più di sempre è stata un’occasione di aggregazione piena di contenuti per tutti: il pubblico che abitualmente frequenta la ‘bottega sociale’ e nuovi arrivi incuriositi. Questa volta, anche con le mani in pasta!Ma è stata anche molto di più: P come prodotto/i. Da…

dal 14 al 16 ottobre, al via la prima edizione! Il pane, alimento base per eccellenza, in questi due anni di pandemia ci ha fatto riscoprire significati che forse avevamo perduto. In molti, intorno al pane, abbiamo cercato di recuperare ritmi e valori, in una rinnovata dimensione domestica.Il pane, al centro della tavola, ci ha fatto sentire con forza tutta la bellezza e la necessità della condivisione. Anche per il Girasole il pane ha avuto quest’anno un ruolo di grande importanza. L’apertura nel 2022 del nostro nuovo laboratorio di cucina, dotato di un forno per la produzione quotidiana di pane, focacce, torte e biscotti, ci ha dato lo spunto e l’occasione per…